填空题 油脂是一种（）类化合物，原名成为（）。

填空题 不同品种的油脂水解后可得到相应品种的油酸，由于具有腐蚀性，不能储存在（）容器中。

填空题 三羟甲基丙烷中有（）个羟基，季戊四醇中有（）个羟基。