判断题
冰淇淋按原料的种类分类为全乳脂冰淇淋,半乳脂冰淇淋,植脂冰淇淋
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单项选择题 乳粉的密度有三种表示方法;容积密度,真密度,()。
判断题 根据适用于不同阶段的婴幼儿可大致分为:0~6个月婴儿乳粉、6~36个月较大婴儿乳粉和幼儿成长乳粉。
判断题 目前国内乳粉的生产普遍采用加热干燥法,其中被广泛使用的干燥法是喷雾干燥法,这是世界公认的最佳乳粉干燥方法。在此之前还曾有过平锅法和滚筒干燥法。