问答题
发酵过程中抗生素产生菌的需氧量与哪些因素有关？
菌对氧的需求一般用两个物理量来表示。一是摄氧率（r），也称耗氧速。表示单位体积发酵液，单位时间内所消耗的氧量。它的单位是......
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问答题 发酵过程中供氧的作用是什么？
