单项选择题 鲐鱼的产季是（）月。

判断题 鸡蛋蛋壳膜分为内蛋壳膜和外蛋壳膜，内蛋壳膜较厚，其作用是避免蛋品水分蒸发。

判断题 燕窝经泡发后，通常采用水烹法进行烹调，以汤羹类为多。