填空题
切割机械是将食品物料切割成()状产品的机械。
块、片、条、粒、糜
填空题 食品粉碎操作可以分为()碎、()碎、()碎和()碎。粉碎机械主要利用()等综合作用对物料进行粉碎。
填空题 食品生产常用的粉碎机械有()、()、()等。
填空题 压力式膜分离设备包括反渗透、纳米滤、超滤和微滤等四种类型。 它们所用膜的平均孔径范围依次()。