单项选择题 测定油脂过氧化值，其过氧化值一般用（）表示。

单项选择题 抽样人员应当详细完整记录抽样信息，抽样文书应当字迹工整、清楚，容易辨认，不得随意更改，如需要更改信息应当由（）签字或盖章确认。

单项选择题 巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，加入硫酸的量为（）。