判断题
整体食品安全管理体系的确认包括初始确认、有计划的周期性确认
错误
判断题 某些产品的加工过程可能没有关键控制点
判断题 仅在食品安全管理体系建立、实施和更新时,最高管理者有责任提供资源。
判断题 食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织的全部产品或部分产品