单项选择题 鱼香味的主要特征是（）、葱姜蒜香浓郁。

单项选择题 酿是将调和好的（），填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法。

单项选择题 （）是由碳、氢、氧、氮组成，还含有硫、磷、碘等元素。