判断题 白酒中的各种微量成分的种类以及它们之间不同的量比关系决定了白酒具有不同的风格与香型。

判断题 新酒中的乙醛含量较高，随着储存挥发而减少。

判断题 差酒与差酒勾兑，有时也会变成好酒。