判断题
保健食品必需以食品形式呈现,而营养强化食品则不需要。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 CPP 中氮与磷摩尔比越小,CPP 肽键越短,磷酸基密度越高,CPP 生理功能越强。
判断题 因为CPP 在一定pH 下带负电,而NPP 带正电。故可用阴离子交换吸收树脂吸附NPP 而分离CPP。
判断题 谷胱苷肽在体内合成需要消耗能量。