多项选择题
筱麦是一种耐饥抗寒的食物原料，在加工筱麦粉时必须经过的“三熟”指（）。
A.磨粉前要炒熟 B.磨成的粉要炒熟 C.和面前要蒸熟 D.和面时要烫熟 E.制坯后要蒸煮熟
多项选择题 假谷类包括（）。
多项选择题 我国早在春秋战国时期已有“五谷为养”之说，属于传统“五谷”的有（）。
多项选择题 通过互联网上的搜索引擎，可以获取的原料资料，包括（）
