判断题 光电比色法与分光光度法所不同的在于获得单色光的方法不同。前者采用棱镜或光栅等分光器，后者采用滤光片。（）

判断题 有效酸度是指食品中已离解的浓度和末离解的酸的浓度。（）

判断题 PH值测定时，牛乳，果蔬等液体样品，可直接取样测定。（）