单项选择题 全蛋、蛋白和蛋黄都具有（）。

单项选择题 用由（）等制成的膏料对西式面点进行裱花，可起到装饰美化的作用。

单项选择题 酵母乳液是面包酵母经纯种培养和大生产的扩大培养后，经（）分离洗涤而成的乳液状酵母。