单项选择题
关于糖类，以下说法正确的是（）。
A.对于旋光物质来说，D-型异构体比L-型异构体稳定 B.对于三碳以上的糖，由于存在不止一个不对称碳原子，因此确定其构型有一定的局限 C.旋光物质的构型与其实际旋光性是无关的 D.糖类物质即碳水化合物
单项选择题 半胱氨酸的三个字母符号是（）。
单项选择题 氨基酸与符号对应正确的是（）。
单项选择题 蛋白质一级结构与功能关系的特点是（）。
