判断题
餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。
正确
判断题 制作生食海产品时可以不在专间操作。
判断题 职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。
判断题 日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。