多项选择题
安徽菜的主要特点为（）
A.选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味 B.口味以咸鲜香为主 C.以烹制山野海味而闻名 D.口味注重香鲜、酸辣、软嫩
多项选择题 安徽菜主要（）等地方菜组成
多项选择题 湖南菜的主要特点为（）
多项选择题 湖南菜的著名菜肴有（）
