单项选择题
一般的烹饪原料可以用()的方法保藏。
A.冷冻 B.高温 C.冷藏 D.脱水
单项选择题 低温()可以抑制微生物的生长繁殖,还能延缓或完全停止原料内部的变化过程。
单项选择题 食品添加剂受潮,会影响使用()。
单项选择题 有的食品添加剂由于存放不当,还可能引起()。