单项选择题
公共营养研究的内容不包括（）。
A.了解各类人群的营养供给量 B.了解各类人群的营养状况评价 C.了解人群食物结构 D.开展人群的营养教育 E.研究解决个体营养问题
单项选择题 WHO推荐的测量人体皮褶厚度的3个部位是（）。
单项选择题 人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（）。
单项选择题 我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100mL应（）。
单项选择题 世界卫生组织建议判断肥胖的指标是（）。
单项选择题 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）。
