单项选择题
某餐厅红烧海参的每份配料定额成本为72元,规定销售毛利率为52%,则其售价应为()
A.34.67元 B.37.44元 C.138.46元 D.150.00元
单项选择题 某公司预定50人宴会,标准200元/人,若此宴会的成本率为45%,其中点心成本占宴会成本的10%,该宴会的总成本是()
单项选择题 某酒吧销鸡尾酒,其配方A料60毫升,B料l5毫升,装饰物成本为3元/杯;A料进价360.00元/瓶,每瓶720毫升;B料进价160.00元/瓶。每瓶600毫升;若不计损耗,其单位成本是()
单项选择题 酒水生产的全面控制除需要全过程控制外,还要()