判断题 夏南牛适宜生产优质牛肉和高档牛肉，具有广阔的推广应用前景。

判断题 安格斯牛具有现代肉牛的典型体型。

判断题 中国荷斯坦牛最大特点是乳汁浓稠，单位体重产奶量高，乳脂肪球大，易于分离。