单项选择题
戚风蛋糕的原料中，下面哪个选项是用于稳定蛋白的（）
A.塔塔粉B.糖C.面粉D.油
单项选择题 下列哪一种蛋糕需要使用筛子来筛面粉（）
单项选择题 下列哪种食材可以用来替代海绵蛋糕中的面粉（）
单项选择题 下列哪种成分是海绵蛋糕必须添加的（）
