判断题 每次煮至茸头有弹性结束，需进行短时间烘烤后风干。

判断题 鹿茸增强机体免疫功能的机理：鹿茸精可显著增强单核巨噬细胞的吞噬功能，并呈现明显的量效关系；鹿茸精的氢化可地松、环磷酰胺所致的免疫功能抑制均有不同程度的拮抗作用。

判断题 发酵好的秸秆应具有醇香和果香酸甜味，手感松散，质地柔软湿润。