单项选择题
毛利与耗用原材料成本的比率为()。
A.销售价格率 B.内扣毛利率 C.营业费用率 D.外加毛利率
单项选择题 构成菜点的销售价格主要由原料成本、营业费用以及()。
单项选择题 夏季宴席配套点心的安排,一般口味多以()。
单项选择题 宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和()。