问答题
载体性质对最适pH影响
用带负电荷载体制备的固定化酶，最适pH比游离酶最适pH高。用带正电荷载体制备的固定化酶，最适pH比游离酶最适pH低。用不......
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问答题 最适pH
问答题 最适温度
问答题 稳定性：固相酶的稳定性比游离酶高，主要表现在以下几个方面。
