单项选择题
“能够正确、安全地使用各种菜点加工与烹任用具”这一素质要求针对的员工是隶属于餐饮企业的（）
A.行政部 B.前厅部 C.厨房部 D.营销部
单项选择题 现代企业管理强调垂直领导，餐厅领位员的直接上级是（）
单项选择题 工作分析专业术语中，“个体在所从事工作的特定范围内的几项主要活动的组成”指的是工作（）
单项选择题 工作分析的方法很多，其中具有可以简单而迅速地收集多方面的工作分析资料、有助于缓解员工工作的情绪和压力等优点，但又具有花费的时间和精力较多、费用较高等缺点的万法是（）
