单项选择题
采用凯氏定氮法测定肉、蛋制品中的蛋白质含量时，样品碱化蒸馏使氨游离出来，用（）吸收后用盐酸标准溶液滴定。
A.氢氧化钠溶液 B.无水碳酸钠 C.无水硫酸钠 D.硼酸
单项选择题 《肉与肉制品总脂肪含量测定》（GB/T9695.7—2008）中规定，肉制品脂肪含量测定时，用到的抽提剂不应含有（），它的存在会导致脂肪氧化而影响测定结果。
单项选择题 《肉与肉制品总脂肪含量测定》（GB/T9695.7—2008）中规定，肉制品脂肪含量测定时，烘干的试样放入衬有（）的滤纸筒中，于抽提瓶中进行抽提。
单项选择题 《肉与肉制品总脂肪含量测定》（GB/T9695.7—2008）中规定，肉制品脂肪含量测定时，用到的抽提剂是（）
