多项选择题
目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质（）
A、葡聚糖酶 B、纤维素酶 C、菠萝蛋白酶 D、木瓜蛋白酶
多项选择题 培养基按成分不同可以分为（）
多项选择题 工业微生物利用的氮源可分为（）
多项选择题 根据酶工程研究和阶段问题的手段不同将酶工程分为（）
