判断题 从1979年开始，国家评酒委员考试除实践品酒能力外还须进行位子理论考试。

判断题 麸曲法生产的白酒，其产品质量始终不及大曲酒的好。

判断题 薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。