单项选择题 从“食不厌精，脍不厌细”，长于养生之道的“先圣”（）。

判断题 周恩来童年时代，就是喝着故乡的运河水，吃着爽口的淮扬菜长大的。

判断题 地域美食是有生命的，遵循文化传承才能将地方美食发扬光大。