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烟草工艺考试

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判断题

定色阶段在干球温度上升的过程中,若烟叶的含青度较前期加重或无明显减退,是因为温度上升速度过慢、烤房湿度过大所致。()

【参考答案】

错误

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判断题 在定色阶段烟叶内部变化剧烈,需要充分变黄,包括烟筋变黄,须在45~50℃期间延长时间,否则容易出现青筋烟或浮青烟。()

判断题 烟叶有发生硬变黄迹象时,就要逐渐加大烧火,开启进风门,循环风机连续高速(或中速)运转,保持不升温,待烟叶凋萎塌架后转入正常烘烤。()

判断题 烟叶已经发生硬变黄,需连续运转风机排湿,烧大火、快升温、快排湿。()

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