单项选择题

A.胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱(卵磷脂)都可乳化脂肪
B.胆汁酸可与脂肪酸结合,促进脂肪酸的吸收
C.胆汁可促进脂溶性维生素的吸收
D.胆汁中的消化酶可促进脂肪的消化
E.胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸