单项选择题
开胃品盘是直径为20厘米的圆形平盘，用于盛装开胃品，又称为（）
A.大餐盘B.中餐盘C.小餐盘D.汤盘
单项选择题 如使用红外线消毒箱进行餐具消毒，用时30分钟，则温度要求是（）
单项选择题 安排14人就餐，选用的圆桌直径一般为（）
单项选择题 通常用于表示“引路、指示方向”的手势是（）
