判断题
食品中酱油等氨基酸态氮的测定是利用氨基酸的羧基与甲醛作用，放出氢离子，然后用碱滴定的。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 室温下所有的醛酮均为液体或固体。
判断题 实验用的滴管不能触及所使用的容器器壁。
判断题 石墨炉原子化法是目前应用最为广泛的非火焰原子化法。
