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初级啤酒花生产工考试

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判断题

啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。

【参考答案】

正确

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判断题 啤酒花开花习性为以中间侧枝最先开始,依次为上下的侧枝,整个主茎开完花需要16~20天。

判断题 酒花球果大小与品种、气象条件、土壤肥力、栽培措施等因素密切相关。

判断题 酒花开花后10天左右,花轴及内、外苞很快发育增大,生产中称为毛花期。

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