问答题 为什么说课堂教学是中心环节？

问答题 “一位中国老师请一个外国学生到他家吃饭，说：“你下个星期六来我家吃饭，好吗？”这个学生欣然答应。可是，这位老师万万没有想到，这个学生竟在老师发出邀请的星期六就来了，这位老师毫无准备，十分尴尬。“请分析这种现象的原因。

问答题 推荐一部对外汉语教材，谈谈推荐的理由。