判断题
如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评的明显反应
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判断题 饮入甲醇30ml即可致人失明。
判断题 通过串蒸使酒精去杂增香,是生产新型白酒的主要方法之一。
判断题 胶体本身是一种导体,当白酒酒体异常稳定的情况下,应有一稳定的电导率,因而测定酒体电导率,可知酒体的胶溶状态及稳定性。