多项选择题
各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）
A.建立管理制度、设专人管理 B.定期检查质量和卫生情况 C.按时清扫、消毒、通风换气 D.光照或直晒食品干燥 E.以上都不对
多项选择题 为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）
多项选择题 送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要（）
多项选择题 每一个食品工作者的责任与义务是（）
多项选择题 凡从事食品生产经营人员不得患有（）
单项选择题 亚硝酸盐引起的食物中毒（）
