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烟草工艺考试

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判断题

2008年“全国烟叶质量评价”数据为基础,对我国烤烟香型分布特征做简单分析:东南烟区湘南以中间香型,中偏浓和浓香型为主。()

【参考答案】

错误

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判断题 中间香型烤烟具有烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中的特点。()

判断题 北方烟草种植区烤烟烟叶样品总植物碱和总氮含量偏低,还原糖含量偏低,糖碱比值偏低,淀粉含量偏高,钾含量偏低。()

判断题 烤烟下部烟叶烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的枯焦气息,部分产区有时还有蜡质气。()

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