判断题 经营保健食品需要依法取得食品生产许可证。（）

判断题 食品安全总监、食品安全员应取得政府监管部门或第三方认证机构给予的法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并取得培训凭证，存档备查。（）

单项选择题 特殊食品生产企业未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，属首次查处的，由县级以上地方市场监管部门给予何种处罚（）