单项选择题
干菜种类多有不同，其营养特点是（）
A.相同 B.基本相同 C.大同小异 D.不同
单项选择题 在加工干菜的进程中，其成分破坏最小的是（）
单项选择题 窖藏是一种传流的、简单易行的储藏措施一般适合于（）等蔬菜的储存。
单项选择题 蔬菜的保管通常利用控制温度、湿度，和（）来完成
