单项选择题
蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是（）
A.维持组织的生长、更新和修复 B.参与细胞各级膜结构组成 C.维持体液胶体渗透压 D.维持运输及储存功能 E.氧化供能
单项选择题 下列有关血红蛋白的叙述，正确的是（）
单项选择题 蛋白质的三级结构是指（）
单项选择题 有关蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）
单项选择题 下述属于必需氨基酸的是（）
单项选择题 组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（）
