单项选择题
下列描述之清洁特质何者不正确。（）
A.四周环境脏乱只要消毒就不会细菌及空气污染 B.残渣处理过程防止病媒及微生物造成食品之污染 C.废物及垃圾在搬运时要避免污染及恶臭之产生 D.保持骑楼、通道清洁及畅通
单项选择题 下列何者不是门市环境的清洁范围。（）
单项选择题 门市地板出现积水时，门市服务人员应如何处理。（）
单项选择题 一般擦拭货架的方法是（）。
