单项选择题
制作热水面团是利用()的膨胀糊化和蛋白质的热变性。
A.淀粉B.面粉C.支链淀粉D.直链淀粉
填空题 霍兰德职业类型中最喜欢与物打交道的类型是()
单项选择题 《建筑法》规定,建筑工程总承包单位未将工程分包给其他单位,工程质量由工程()负责。
单项选择题 违反《建筑法》规定,未取得()或者开工报告未经批准擅自施工的,责令改正,对不符合开工条件的责令停止施工。