单项选择题
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。
A.先切后洗 B.先洗后切 C.急火快炒 D.现切现炒 E.现洗现炒
单项选择题 通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生的代谢水为（）。
单项选择题 谷类中富含的维生素是（）
单项选择题 我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
单项选择题 根茎类蔬菜不包括（）。
单项选择题 含磷脂较少的食物是（）。
