单项选择题
维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）
A.碱性溶液中不稳定 B.酸性溶液中较稳定 C.紫外线照射下不易分解 D.不耐热，烹调过程中损失较多 E.较好的水溶性
单项选择题 测尿维生素B1含量时，常测肌酐含量是因为（）
单项选择题 下列哪项是评价机体硫胺素营养状况的指标（）
单项选择题 干性脚气病以下列哪种系统症状为主（）
