单项选择题
下列油脂中含有反式脂肪酸的是()。
A.猪油B.大豆油C.鱼油D.氢化油
单项选择题 下列指标是判断油脂的不饱和度的是()。
单项选择题 与油脂不饱和程度有关的指标是()。
单项选择题 油脂在低温凝固时候存在过冷现象,使得油脂的凝固点一般比熔点()。