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00977餐饮业法规

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单项选择题

由于没有明确标示,在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒,需严格管理的食品添加剂是()。

A.亚硝酸钠
B.硝酸钠
C.碳酸钠
D.碳酸氢钠

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单项选择题 食品检验实行()负责制。

单项选择题 ()有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

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