问答题
简述饭店集团发展特征
（1）集团规模扩张迅速 （2）国际化趋势明显 （3）集团经营联合兴式多元化 （4）饭店品牌多样化
问答题 简述世界饭店集团发展历程
问答题 简述饭店管理的基本方法
问答题 简述饭店管理的基本内容
