判断题
因为饮料成本很低,故月底不用做盘存。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 吧台用的砧板可与厨房一起共享。
判断题 检举违反法规之食品或食品业,政府会给予奖励。
判断题 食品卫生的措施不是需要做到无菌的地步,而是必顸防止细菌污染或成长。