填空题
脂溶性维生素一般包括（）、（）、（）、（）。水溶性维生素一般包括（）和（）两大类。
维生素A；维生素D；维生素E；维生素K；维生素C族；维生素B族
填空题 维生素分布在各种食物中，它们容易受（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等各种因素的影响，受到损失和破坏。
填空题 无机盐具有（）以及不能（）等性质。起着维持人体（）和正常（）的作用。
填空题 食物中的水包括（）和（）。
